Je profite d'un commentaire d'un lecteur pour ajouter quelques références à la bibliographie:
"Bonjour,
sans rapport direct avec ce billet précis (mais impossible de laisser un commentaire sur le chapitre "Biblio"), je venais citer ces deux ouvrages collectifs (que je ne crois pas avoir vus dans "Bibliographie") et qui seraient peut-être utiles (je ne les ai pas consultés, juste repérés en cherchant autre chose) ?
http://cths.fr/ed/edition.php?id=530Moudre et broyer (volume 1)
+ http://cths.fr/ed/edition.php?id=531 Moudre et broyer (volume 2)"
Merci à monsieur ou madame anonyme, pour cette référence !!!
Quelques autres ouvrages :
- BERNON André; les ateliers de taille de meules à bras de Saint-Christophe-le-Chaudry et d'Ardenais; dans Cahiers d'archéologie et d'histoire du Berry; n°91; décembre 1987; pp 8-14.
- GIRARD Aimé et LINDET L; Le froment et sa mouture; Gauthier- Villard Imprimeur-Libraire; Paris; 1903, pp151-189.
- GUILLIER Gérard, BIARD Migue, CHEREL Anne-Françoise; Un atelier augustéen de taille de meules en poudingue au "Clos des Forges" à Avrilly (Eure); dans Revue d'archéologie de l'Ouest; n°22; 2005; pp199-220.
- GUILLIER Gérard; La ferme gauloise et gallo-romaine precoce du "Clos des forges" à Avrilly (Eure) site 27 032 007; Document final de Synthèse; INRAP. 2002
- MAUSSION Anne; Les meules rotatives gallo-romaines de la cité des bituriges cuni (Indre et Cher); Mémoire de Maitrise de Paris I; UFR d'art et d'archéologie; sous la direction de Françoise DUMASY; Janvier 1994
- TRIBOULET Claude, Langouet Loïc, BIZIEN-JAGLIN Catherine ; « Recherches sur les origines de meules Gallo-Romaines dans le nord de la Haute-Bretagne ; dans Les dossier du Ce.E.R.A.A ;n°24 ; 1996 ; pp39-47.
- POMMEPUY Claudine, le matériel de mouture de la vallée de l’Aisne de l’âge du bronze à la Tène finale : formes et matériaux ; dans revue archéologique de Picardie n° 3 ; 1999 ; pp115-141.
- PY Michel Meules d’époque protohistorique et romaine provenant de Lattes ; Latta 5 ; lattes ; 1992 ; pp 183-232.
- ANDERSON Timothy (dir) ; Der artisans à la campagne, Carrière de meules forge et voie gallo-romaine à Châbles (fr) ; Academic Press ; Collection Archéologie fribourgeoise, n° 19 ; 2003 • 400 pages
- Daniel CASTELLA : Le moulin hydraulique gallo-romain d’Avenches « En Chaplix ». Aventicum VI ; Cahier archéologique romande ; Lausane ; 1994 ; pp46 - 72.